Domande frequenti (F.A.Q.)


Quali documenti occorre detenere in azienda?

I documenti da mostrare agli organi di controllo sono:

  • Manuale di autocontrollo
  • Schede di registrazione aggiornate e compilate
  • Attestati di formazione ex libretto sanitario
  • Planimetria dei locali aziendali riportante i macchinari
  • Planimetria dei locali aziendali riportante tipologia e collocazione di trappole per il monitoraggio degli infestanti (solo se presente contratto con ditta di disinfestazione)
  • Rapporti di prova di eventuali analisi eseguite su acqua, superfici ed alimenti
  • Attestazioni igienico-sanitarie dei propri fornitori

Come posso pagare?

Potrai pagare mediante carta di credito oppure attraverso il tuo conto PayPal. La transazione avverrà in maniera totalmente cifrata sui server sicuri di PayPal.

Dopo quanto tempo riceverò il Manuale HACCP?

Immediatamente! Al termine della procedura sarà possibile scaricare il manuale in formato Word (.docx) e PDF (.pdf) pronti per essere consegnati al Cliente.